5 pomysłów na słodki prezent z okazji Dnia Babci i Dziadka

Czas dzieciństwa często kojarzy nam się z zapachem i smakiem babcinych ciast. Desery serwowane przez babcie często są proste i szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie przepyszne, bo domowe i pieczone specjalnie dla wnuków. Nie wiem jaka to magia sprawia, ale przyznasz, że od babci i dziadka wszystko smakuje najlepiej 🙂 .

Pomyślałam, żeby odwrócić tę regułę i z okazji święta naszych dziadków przygotować im upominek w postaci słodkich, domowych wypieków, przygotowanych przez wnuki. Podoba Ci się ten pomysł?

5 pomysłów na słodki prezent z okazji Dnia Babci i Dziadka

1. Babka (piaskowa) dla Babci

Babka piaskowa to być może jedno z najprostszych ciast. Jednak jest to pozycja, która zawsze w mgnieniu oka znika z talerza.

Składniki:

• 170 g mąki pszennej,
• 190 g skrobi ziemniaczanej,
• 230 g oleju roślinnego,
• 190 g drobnego cukru,
• 4 jajka L,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 cytryna,
• cukier puder do posypania,
• lukier lub polewa czekoladowa.

Przygotowanie:

• nagrzać piekarnik do 180 stopni (góra – dół), formę do pieczenia (z kominem, tortownice lub keksówkę) posmarować tłuszczem i oprószyć mąką / bułką tartą,
• do miski przesiać mąkę i skrobię, dodać proszek, wszystko wymieszać,
• w dużej misce ubić mikserem na najwyższych obrotach jaja z cukrem przez ok. 4 minuty (do uzyskania puszystej, białej piany),
• zmniejszyć obroty miksera i powoli wlewać olej,
• zamienić mikser na drewnianą łyżkę i do masy jajecznej powoli, delikatnie mieszając wsypać suche składniki,
• zetrzeć skórkę z cytryny i wycisnąć sok, następnie dodać do ciasta,
• delikatnie przelać do formy i piec przez ok. 50 minut, po upieczeniu zostawić w uchylonym piekarniku przez 10 minut,
• wyjąć, ostudzić, na koniec posypać cukrem pudrem, można polać polewą czekoladową lub lukrem.

2. Babeczki dla Dziadka (i nie tylko 😉 )

Babeczki kochają wszyscy, można je zrobić z tego samego przepisu co babkę cytrynową, używając zamiast dużej formy małych foremek lub papilotek. Wypełniając foremki do 2/3 wysokości można dodać, np. borówki. Piec w 180 stopniach (góra-dół) około 20 minut. Upieczone babeczki dowolnie udekorować.

Przeczytaj także: 5 pomysłów jak świętować Dzień Babci i Dziadka

3. Ciasteczka maślane

Bardzo proste w wykonaniu ciasteczka zna i wykona każde dziecko. Ładnie zapakowane w folię, udekorowane wstążeczką z bilecikiem, będą efektownym prezentem.

Składniki:

• 250 g mąki pszennej,
• 90 g cukru pudru,
• 1 żółtko,
• 190 g zimnego masła,

Przygotowanie:

• masło pokroić na małe kawałki, dodać pozostałe składniki zagnieść kruche ciasto, owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę,
• schłodzone ciasto krótko zagnieść i rozwałkować na posypanym mąką blacie (grubość ok. 5 mm). Z ciasta foremką wykrawać dowolne kształty,
• ciastka układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia,
• piec w nagrzanym piekarniku ok. 10 minut, jedną blachę po drugiej, w temperaturze 180 stopni (góra- dół), aż ciasteczka lekko się zarumienią,
• na koniec upieczone ciastka pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

4. Torcik „a la wedlowski”

Ten prosty deser zrobi nawet przedszkolak. Nie wymaga on pieczenia, a jego przygotowanie sprawi dziecku bez wątpienia wiele radości.

Składniki:

• 6 okrągłych wafli tortowych,
• 500 g kremu kajmakowego lub czekoladowo orzechowego,
• 1 łyżka masła,
• 50 g czekolady,
• wiórki kokosowe lub kolorowa posypka.

Przygotowanie:

• wafel jednostronnie posmarować kremem, przykryć następnym waflem docisnąć, czynność powtórzyć pięć razy,
• przykryć szóstym waflem (bez smarowania), docisnąć,
• całość owinąć folią i docisnąć np. deską, książką i pozostawić na godzinę,
• czekoladę rozpuścić z masłem, polać torcik i ozdobić np. kolorową posypką,
• zaczekać na zastygnięcie polewy.

Przeczytaj także: Babcia, niania czy żłobek? Komu powierzyć opiekę nad dzieckiem?

5. Brownie

To pyszne ciasto czekoladowe należy do wypieków, które nie wyrastają. Ze względu na to, że z natury jest zakalcem zawsze wychodzi 🙂 .

Składniki:

• 200 g masła,
• 200 g gorzkiej czekolady,
• 3 jajka M (temperatura pokojowa),
• 250 g cukru,
• 135 g mąki,
• mała szczypta soli,
• dodatkowo: ok. 50 – 100 g gorzkiej czekolady.

Przygotowanie:

• piekarnik nagrzać do 160 stopni, małą prostokątną foremkę o wymiarach ok. 21 cm x 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia,
• masło pokroić w kostkę i razem z pokruszoną czekoladą rozpuścić w rondelku na małym ogniu,
• w misce zmiksować jajka z cukrem. Dodać do nich płynną czekoladę z masłem i ponownie miksować na gładką masę,
• dodać mąkę, sól i wymieszać na jednolite ciasto. Następnie przełożyć do blaszki, wyrównać powierzchnię, na wierzch dodać kawałki czekolady,
• piec przez ok. 30 minut aż ciasto lekko urośnie.

Robienie samodzielnie (no może z odrobiną pomocy 🙂 ) słodkiego prezentu sprawi dziecku wiele frajdy. Babcia i dziadek z pewnością będą zadowoleni i wzruszeni słodkim upominkiem oraz dumni ze swoich pociech. Taki miły poczęstunek stworzy też dobrą okazję do spotkania, rozmów i wspomnień.

Na zakończenie życzymy wszystkim babciom i dziadkom dużo, dużo zdrowia, radości i pociechy z wnuków!

Przeczytaj także: 10 pomysłów na super prezenty dla Babci i Dziadka

Zdjęcie: Canva